Cuando llega septiembre y el calor empieza a aflojar dando paso al aire fresco que anuncia el otoño; en las tierras del Empordà y en toda Cataluña, empieza un período muy especial: la vendimia.ma
Situadas en el noreste del territorio catalán, las comarcas del Baix y el Alt Empordà son reconocidas por todo el mundo por la calidad de sus vinos y su larga tradición que ha sobrevivido desde el siglo IV aC, época en que los griegos s se instalaron por los maravillosos paisajes de la Costa Brava.
Tanto es así que en 1975 se creó la DO Empordà, también llamada denominación de origen Empordà; que certifica el origen de sus vinos y garantiza su calidad.
Los viñedos de la zona tienen mayoritariamente más de 30 años de edad, algo que, junto con las características climáticas y del suelo, potencian el sabor del vino y le dan aromas únicos en todo el planeta.
Las bodegas de la DO Empordà organizan muchas actividades durante el año, como por ejemplo, catas de vinos en las mismas bodegas y en los viñedos, visitas teatralizadas o, cuando llega la vendimia, la participación de grandes y pequeños en este bonito e histórico proceso que marca el inicio de la producción del vino.
La vendimia es el nombre que recibe todo el proceso de recolección de la uva para la producción del vino que después será consumido en nuestras mesas entre sonrisas y conversaciones interesantes.
En Cataluña, la vendimia comienza a principios de septiembre, aunque depende de las condiciones climáticas que se han dado durante el verano y durante los mismos días en los que se realiza la recolección.
Así pues, las uvas deben cosecharse cuando la humedad es baja y las temperaturas son lo suficientemente altas para evitar la fermentación anticipada del mosto. Septiembre suele cumplir con estas condiciones en el Empordà y es por eso que la vendimia se realiza durante este mes.
Aparte de la recolección, se incluye en la vendimia la producción del mosto, sea manualmente pisando uvas o con maquinaria avanzada. ¿Quieres participar? A continuación te contaremos cómo.
Ahora, descubrirás las actividades que organizan las bodegas de la DO Empordà durante la época de la vendimia y cómo puedes participar en esta bonita tradición.
Pisar uva para producir mosto es una actividad divertida para todos y, especialmente para los más pequeños. La bodega La Vinyeta os propone hacerlo los días 9 y 10 de septiembre en la misma bodega.
Además, la jornada termina con una buena cena de pan con tomate con embutidos y quesos para recuperar las fuerzas gastadas haciendo el mosto y, sobre todo, compartiendo la experiencia con profesionales del vino y otros apasionados de la viticultura.
Se pueden hacer las reservas en la web de la bodega, ¡haz clic en este enlace!Es poden fer les reserves a la web del celler, fes clic en aquest enllaç!
Otra bodega que abre sus puertas el día 10 de septiembre para que todo el mundo pueda participar es la bodega Espelt. Con ellos, podréis conocer las herramientas y trabajos del campo además de cosechar y pisar uvas como se hacía antiguamente.
¡La visita incluye un desayuno con vino de la casa y música en directo para amenizar la fiesta! Las reservas están abiertas en el siguiente enlace.
¡La bodega Empordàlia no se queda atrás esta vendimia y te ofrece ir a producir mosto pisando uvas, a recoger el fruto de las cepas y a dar una vuelta en trenecito por los viñedos con desayuno incluido!
Podrás realizar esta actividad cada domingo del mes de septiembre y solo tienes que reservar en su página web y te prepares para disfrutar de la auténtica vendimia en el Empordà.
Los campings del Empordà están comprometidos con el territorio y promueven la cultura y la tradición del vino de esta tierra ofreciéndote vinos ampurdaneses en sus tiendas, visitas guiadas por bodegas y viñedos y catas de vinos en sus restaurantes.
Estos campings cuentan con el sello Vinicultural que te permitirá reconocerlos fácilmente. Son siete: el Camping Begur, el Camping Cadaqués, el Camping Port de la Selva, el Camping Benelux, el Camping Caravaning Internacional Palamós, el Camping Rodas y el Camping Jonca Mar.
Cada uno de ellos tiene características únicas en lo que se refiere al funcionamiento, oferta y posición; así que podrás disfrutar de la experiencia del vino ampurdanés de muchas formas diferentes. ¿A qué estás esperando para venir a probarlos?
Hasta aquí llega nuestro artículo sobre la vendimia en el Empordà, esperamos que podáis vivir una vendimia llena de felicidad con los que más queréis y participar plenamente de las celebraciones del territorio.
Si tienes pensado venir a las comarcas de Girona y no sabes qué actividades hacer, dónde alojarte o qué ver; sigue el blog Inspírate de nuestra web y podrás planificar mejor tu estancia. ¡Hasta otra!