{"id":11828,"date":"2020-04-29T00:00:00","date_gmt":"2020-04-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/campingsingirona.com\/2020\/04\/los-mejores-restaurantes-de-la-provincia-de-girona\/"},"modified":"2025-07-31T08:17:31","modified_gmt":"2025-07-31T08:17:31","slug":"mejores-restaurantes-provincia-de-girona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campingsingirona.com\/es\/2020\/04\/mejores-restaurantes-provincia-de-girona\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes de la provincia de Girona"},"content":{"rendered":"

Girona se sit\u00faa al panorama gastron\u00f3mico mundial desde que Ferran Adri\u00e0 aterriza en la ciudad de Roses y transforma el restaurante Bulli, convirti\u00e9ndolo cinco veces en el mejor restaurante del mundo seg\u00fan la lista The World’s 50 Best Restaurants<\/em>. Joan Roca, un compa\u00f1ero de Ferran Adri\u00e0, toma el relevo y consigue coronar su restaurante \u201cEl Celler de Can Roca\u201d, como el mejor restaurante del mundo en dos ocasiones. Este \u00faltimo es actualmente un motivo m\u00e1s porque ciudadanos de todas partes visiten la capital gerundense.
\nHay que destacar, el efecto \u201cbola de nieve\u201d que han generado el Bulli y El Celler de Can Roca, puesto que actualmente y ahora m\u00e1s que nunca los restaurantes gerundenses est\u00e1n haciendo una cocina m\u00e1s elaborada, compleja y detallista; y de todo esto el m\u00e1ximo beneficiado es el cliente, es decir \u00a1t\u00fa! La cocina gerundense suma actualmente 18 estrellas Michelin repartidas entre 14 restaurantes. Una cifra espectacular si tenemos en cuenta que se concentran en un territorio muy peque\u00f1o.
\nVeamos pues el listado de los restaurantes con estrella de la provincia de Girona:<\/p>\n

–El Celler de Can Roca<\/a> \u2013 Girona (3 estrellas)
\nEs un distinguido y moderno restaurante de Girona dirigido por los tres hermanos Roca. Su pasi\u00f3n por la cocina empez\u00f3 a forjarse desde peque\u00f1os en Can Roca, el restaurante de sus padres. El Celler de Can Roca durante el 2013 y el 2015 fue considerado el mejor restaurante del mundo y tiene 3 estrellas Michelin. \u00bfNo os pica la curiosidad para ver como os sorprenden los chefs?<\/p>\n

–Miramar<\/a> \u2013 Llan\u00e7\u00e0 (2 estrellas)
\nMiramar nace de la historia de amor entre Paco P\u00e9rez i Montse Serra, propietaria junto con su familia de un sencillo hostal con restaurante a pie de playa. Juntos convierten este hostal en un restaurante que parte de la tradici\u00f3n y el respeto por el producto de proximidad llev\u00e1ndolo hasta la vanguardia m\u00e1s innovadora. Y todo esto \u00a1con vistas al Mediterr\u00e1neo!<\/p>\n

–Les Cols<\/a> \u2013 Olot (2 estrellas)
\nEs la perfecta fusi\u00f3n entre la tradici\u00f3n y la modernidad. El restaurante est\u00e1 situado dentro de una mas\u00eda catalana que sorprende por su interior, de dise\u00f1o puro. La chef apuesta por una cocina creativa, austera y humilde pero intuitiva, \u00edntima y aut\u00e9ntica.<\/p>\n

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–Les Magn\u00f2lies<\/a> \u2013 Arb\u00facies (1 estrella)
\nEn pleno Montseny y con un jard\u00edn lleno de magn\u00f3lias, ofrece productos de primera calidad, una finura evidente en la elaboraci\u00f3n y sabores marcados. Merece la pena desviarse de la ruta!<\/p>\n

–Ca l’Arpa<\/a> \u2013 Banyoles (1 estrella)
\nEl \u00fanico deseo del propietario, Pere Arpa, es que te sientas como en casa. Quieren transmitir el esp\u00edritu de las antiguas fondas familiares. Se caracteriza por una cocina creativa catalana y buscan productos que, a partir de sus manipulaciones, transmitan emociones.<\/p>\n

–Emporium<\/a>\u00a0\u2013 Castell\u00f3 d’Emp\u00faries (1 estrella)
\nEl restaurante de la familia Jord\u00e0 se entrega en cuerpo y alma desde 1965. Se puede disfrutar de una cocina de mar y monta\u00f1a con productos de proximidad. Su objetivo es relacionar todos los elementos que los rodean para ofrecer una cocina estacional y del paisaje del Alt Empord\u00e0, con ra\u00edces personales. \u00bfCrees que lo han conseguido? \u00a1Ven a descubrirlo!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

–Bo.Tic<\/a> \u2013 Cor\u00e7\u00e0 (1 estrella)
\nSe caracterizan por su experimentado bagaje, su capacidad de innovaci\u00f3n y la selecci\u00f3n de los mejores productos de proximidad. A partir del 2017 se propusieron el reto de dotar de mayor belleza y confort el restaurante queriendo llegar as\u00ed a emocionar sus clientes. \u00bfLos acompa\u00f1as?<\/p>\n

–Massana<\/a> \u2013 Girona (1 estrella)
\nAseguran que para conseguir peque\u00f1as chispas de felicidad se tiene que reunir el mejor producto en un entorno privilegiado, la proximidad en el trato, la familia, los amigos y la cocina. La armon\u00eda de los ingredientes, la pureza del producto y la delicadeza en la presentaci\u00f3n hacen que disfrutemos de una gran experiencia gastron\u00f3mica llena de matices y emociones.<\/p>\n

–La Fonda XESC<\/a> \u2013 Gombr\u00e8n (1 estrella)
\nDefinen su gastronom\u00eda como \u201cplatos de ayer con el toque de hoy\u201d. Intentan ser el reflejo de una cocina f\u00e1cil, efectiva, que no busca pretensiones y todo esto solo utilizando dos o tres ingredientes en cada plato. Como bien dicen: \u201cmenos es m\u00e1s\u201d, \u00bfno?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

–Casamar<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Llafranc\u00a0(1 estrella)
\nEl lema del cocinero Quim Casellas es: \u201cMi pasi\u00f3n la cocina, mi obsesi\u00f3n la calidad\u201d. Re\u00fane todo el entusiasmo para dar el toque m\u00e1gico en su trabajo. Un acontecimiento solidario en Madrid hizo despertar su compromiso social y decidi\u00f3 crear el proyecto \u201cEntaulats\u201d que se celebra en Palafrugell el mes de marzo.<\/p>\n

–Els Tinars<\/a> \u2013 Llagostera (1 estrella)
\nEste restaurante ajardinado a pie de la autov\u00eda de acceso a la Costa Brava, lo llevan los hermanos Gasc\u00f3n. Marc en la cocina y Elena en la sala. Los clientes lo definen como una de las mejores cocinas de la provincia, pues no nos extra\u00f1a que Marc recibiera la nominaci\u00f3n de mejor cocinero joven de Catalu\u00f1a.<\/p>\n

–Castell Peralada<\/a> \u2013 Peralada (1 estrella)
\nLa esencia de este restaurante es la visi\u00f3n contempor\u00e1nea de la cocina ampurdanesa. El chef Xavier\u00a0Sagrist\u00e0\u00a0y el jefe de sala Toni\u00a0Gerez, han dise\u00f1ado una oferta de alta gastronom\u00eda que reinterpreta la tradici\u00f3n culinaria de manera creativa y con propuestas vanguardistas basadas en la calidad de los productos, desde la tierra hasta el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

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–La Cuina de Can Simon<\/a> \u2013 Tossa de Mar (1 estrella)
\nCon sus platos intentan hablar de lo que es vuestro, de lo que hab\u00e9is vivido en casa, de lo que ten\u00e9is cerca, de lo que quer\u00e9is y que, con la cura con que se trata aquello que se quiere, trabajan porque tambi\u00e9n os lo pod\u00e1is hacer vuestro.<\/p>\n

–Ca l’Enric<\/a> \u2013 La Vall de Bianya (1 estrella)
\nEvolucionan la cocina tradicional encontrando la esencia de los sabores del territorio. El restaurante se encuentra en la Vall de Bianya, un lugar inh\u00f3spito y poco poblado. \u00bfTe animas a visitarlo?<\/p>\n

Este tipo de restaurantes proponen una cocina tan elaborada que hace que nos refiramos como una experiencia sensorial multinivel y no como un restaurante \u201cde toda la vida\u201d. La presentaci\u00f3n de los platos, los olores, la mezcla de gustos que nunca habr\u00edas pensado que ligar\u00edan, la calidad de los ingredientes y la conexi\u00f3n de todos estos elementos con el entorno, hacen que ir a uno de estos restaurantes sea una manera muy r\u00e1pida de conocer aquello que te propone Girona.<\/p>\n

Estos 14 restaurantes son la bandera gastron\u00f3mica del territorio gerundense, \u00a1pero hay centenares m\u00e1s de alt\u00edsima calidad! Venga, ya tienes otro motivo para considerar Girona como pr\u00f3ximo destino!<\/p>\n

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INSP\u00cdRA’T<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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