{"id":35873,"date":"2022-05-19T08:05:46","date_gmt":"2022-05-19T08:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/campingsingirona.com\/?post_type=destino&#038;p=35873"},"modified":"2022-05-19T08:05:49","modified_gmt":"2022-05-19T08:05:49","slug":"restaurants-de-girona-amb-estrella-michelin","status":"publish","type":"destino","link":"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/punts-interes\/restaurants-de-girona-amb-estrella-michelin\/","title":{"rendered":"Restaurants de Girona amb Estrella Michelin"},"content":{"rendered":"\n<p>Teniu el paladar fi i us agrada menjar b\u00e9? Els C\u00e0mpings de Girona us portem la<strong> llista dels restaurants m\u00e9s reconeguts de la Costa Brava<\/strong>, i guardonats amb les prestigioses Estrelles Michelin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Land of Taste - Costa Brava and Girona Pyrenees&#039; Wine &amp; Gastronomy\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BkjKYd63JHQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>La Costa Brava \u00e9s una de les destinacions gastron\u00f2miques m\u00e9s destacades de la Mediterr\u00e0nia. Lloc on s&#8217;estableix una fusi\u00f3 important de creativitat i innovaci\u00f3, entre el m\u00f3n de la cuina i l&#8217;apassionant art de l&#8217;enogastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p>Quan parlem de gastronomia a la Costa Brava, no ens referim nom\u00e9s a l&#8217;alimentaci\u00f3. Tamb\u00e9 parlem d&#8217;una cuina que beu constantment dels <strong>paisatges de mar i muntanya<\/strong>. Una cultura gastron\u00f2mica que dona <strong>valor al producte de la terra i la cuina tradicional<\/strong>, per\u00f2 que est\u00e0 en <strong>recerca constant de la innovaci\u00f3<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La passi\u00f3 gastron\u00f2mica de les terres gironines ha calat profundament a la cr\u00edtica internacional. El territori ha guanyat <strong>18 estrelles Michelin que s&#8217;han repartit entre 15 establiments<\/strong>. No \u00e9s fruit de l&#8217;atzar; \u00e9s el resultat d&#8217;una manera de treballar i entendre la gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p>Despr\u00e9s d&#8217;haver llegit aquesta breu introducci\u00f3 sobre la cultura gastron\u00f2mica de la Costa Brava, segur que us ha comen\u00e7at a entrar una mica de gana i moltes ganes de con\u00e8ixer els millors restaurants de la zona. Seguiu atents, perqu\u00e8 us descobrirem els <strong>restaurants m\u00e9s estavellats de la Costa Brava!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. El Celler de Can Roca &#8211; Girona<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50\u2b50\u2b50  (3 Estrelles Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>A Girona, la Capital de la Costa Brava, trobem un dels restaurants amb Estrelles Michelin, m\u00e9s veterans del territori i que ja compta amb tres.<\/p>\n\n\n\n<p>El projecte familiar del Celler de Can Roca, est\u00e0 <strong>capitanejat pels Germans Roca<\/strong>; tres germans que, des de petits han viscut al costat dels fogons, al restaurant de cuina tradicional dels seus pares.<\/p>\n\n\n\n<p>El seu estil ha anat evolucionant durant m\u00e9s de 30 anys, per\u00f2 sempre amb la il\u00b7lusi\u00f3 i l&#8217;objectiu de despertar els sentits dels comensals. A m\u00e9s d&#8217;una <strong>cuina sensorial, creativa i plena de m\u00e0gia<\/strong>, el restaurant ofereix una experi\u00e8ncia de contrastos basada en la tradici\u00f3 i la innovaci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Una altra de les meravelles d&#8217;aquest prestigi\u00f3s restaurant giron\u00ed, \u00e9s la seva<strong> extensa carta de vins<\/strong>, seleccionats tots acuradament pel sommelier de la casa i que mariden perfectament amb tots els plats.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Girona.-David-Ruano.-Arxiu-Imatges-PTCBG-min-2.jpg\" alt=\"Celler de Can Roca\" class=\"wp-image-35260\" srcset=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Girona.-David-Ruano.-Arxiu-Imatges-PTCBG-min-2.jpg 1024w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Girona.-David-Ruano.-Arxiu-Imatges-PTCBG-min-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Bo.TiC &#8211; Cor\u00e7\u00e0<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50\u2b50  (2 Estrelles Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Al cor de l&#8217;Empord\u00e0 &#8211; a Cor\u00e7\u00e0 -, hi ha el <strong>Bo.TiC guardonat amb dues estrelles Michelin<\/strong>. El seu esperit creatiu, comprom\u00e8s amb la cuina tradicional de la zona, ha portat Albert Sastregener i Crisina Torrent, a sorprendre els paladars m\u00e9s exigents.<\/p>\n\n\n\n<p>En aquest restaurant, a banda d&#8217;una <strong>cuina d&#8217;alt\u00edssim nivell<\/strong>, us trobareu amb un espai acollidor que reviu una antiga fusteria de carruatges amb m\u00e9s de 110 anys d&#8217;antiguitat.<\/p>\n\n\n\n<p>La seva oferta gastron\u00f2mica es concentra en <strong>tres men\u00fas que et delectaran amb els millors sabors<\/strong> de la cuina tradicional catalana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/BoTiC-febrer21-65-min-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35266\" srcset=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/BoTiC-febrer21-65-min-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/BoTiC-febrer21-65-min-768x512.jpeg 768w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/BoTiC-febrer21-65-min.jpeg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Ca l\u2019Enric<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Allunyant-nos de la Costa Brava, i de cam\u00ed a la Vall de Vianya, ens trobem amb Ca l&#8217;Enric, un <strong>elegant restaurant amb tocs rurals<\/strong> que va comen\u00e7ar la seva hist\u00f2ria el 1882 com a hostal, i que m\u00e9s endavant es va reconvertir en un restaurant de cassoles i carn a la brasa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ara, la generaci\u00f3 m\u00e9s jove de la casa, ha capgirat el negoci. Desideri i Dolors, fills de la fam\u00edlia, fan una <strong>cuina de gran qualitat<\/strong> basant-se en l&#8217;ess\u00e8ncia del tradicional i els productes de temporada del territori. Aix\u00f2 s\u00ed; sempre amb un toc d&#8217;avantguarda molt personal.<\/p>\n\n\n\n<p>A Ca l\u2019Enric, podreu degustar dos men\u00fas molt suggeridors: \u201cRecords en Evoluci\u00f3\u201d i \u201cDescobrint la Vall\u201d. Nom\u00e9s llegint-los, haureu notat que l&#8217;experi\u00e8ncia promet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"610\" src=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant1-min-1024x610.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35272\" srcset=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant1-min-1024x610.jpeg 1024w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant1-min-768x458.jpeg 768w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant1-min.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Ca l\u2019Arpa<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Ubicat a prop de l&#8217;emblem\u00e0tic Llac de Banyoles, el restaurant Ca l\u2019Arpa, compta amb una Estrella Michelin, gr\u00e0cies a la seva <strong>cuina que posa el focus al producte local<\/strong> i la <strong>sensibilitat dels productors<\/strong> que treballen i cuiden la terra.<\/p>\n\n\n\n<p>Amb una barreja de la tradicional cuina catalana i la passi\u00f3 del xef per transformar <strong>cada plat en una experi\u00e8ncia \u00fanica<\/strong>, obsequien els comensals amb un veritable viatge per la hist\u00f2ria i la cultura culin\u00e0ria del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Si visiteu la zona, aprofiteu per descobrir aquest restaurant que us obrir\u00e0 les portes del meravell\u00f3s m\u00f3n de sabors que ofereixen les comarques gironines.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Ca L\u00b4Arpa, Banyoles\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rWIr-Ww8rh4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Castell Peralada Restaurant<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>En aquesta llista de restaurants estrellats, se suma un altre restaurant empordan\u00e8s; aquesta vegada de l&#8217;Alt Empord\u00e0. Parlem del reconegut Castell Peralada Restaurant, un restaurant elegant amb una <strong>visi\u00f3 contempor\u00e0nia de la tradicional cuina de l&#8217;Empord\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>A banda dels seus elaborats plats, un <strong>espai dissenyat per seure a menjar sense presses<\/strong>, i una ubicaci\u00f3 especial, aquest restaurant compta amb unes vinyes i un celler que li permet produir i elaborar els seus propis vins, que combinen a les mil meravelles amb tots els plats de la carta.<\/p>\n\n\n\n<p>Sens dubte, Castell Peralada Restaurant, \u00e9s un lloc on deixar-se caure, sobretot si ets un fan de la gastronomia i el bon vi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"653\" src=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Castell-de-Peralada.-Grup-Peralada.-Arxiu-Imatges-PTCBG-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35278\" srcset=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Castell-de-Peralada.-Grup-Peralada.-Arxiu-Imatges-PTCBG-min.jpg 1024w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Castell-de-Peralada.-Grup-Peralada.-Arxiu-Imatges-PTCBG-min-768x490.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Els Tinars<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Seguim a l&#8217;Empord\u00e0 per presentar-vos el restaurant de Marc i Elena, Els Tinars. Us agraden les propostes tradicionals? Sens dubte, al restaurant Els Tinars la tradici\u00f3 i la <strong>cuina arrelada als inicis de la cuina de l&#8217;Empord\u00e0<\/strong> s\u00f3n m\u00e9s presents que mai.<\/p>\n\n\n\n<p>I no ho diem nosaltres; aquests germans defineixen la seva proposta amb els conceptes de tradici\u00f3, producte, senzillesa i eleg\u00e0ncia. Aquesta mateixa forma d&#8217;entendre la cuina i els <strong>bon\u00edssims plats de mar i muntanya<\/strong> \u2013 com el suquet, el guisat, els sofregits, romescos amb el toc original de Marc\u2013, els ha portat a rebre una, m\u00e9s que merescuda, Estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p>A banda de l&#8217;excel\u00b7lent cuina, no podem oblidar la perfecta harmonia entre carta i espai. Una masia catalana totalment reformada i plena de tocs florals que us portaran als or\u00edgens de la cuina tradicional de la zona.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"ELS TINARS. EL GUST PER LA TRADICI\u00d3 versi\u00f3 8&#039; en catal\u00e0\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hAMZV-jWLyQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Emp\u00f2rium<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Viatgem fins a Castell\u00f3 d\u2019Emp\u00faries per con\u00e8ixer el restaurant Emp\u00f2rium, que amb la seva proposta mar i muntanya, i plena de tocs contemporanis, ha portat la fam\u00edlia Jord\u00e0 a aconseguir una preuada Estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p>En un <strong>espai senzill i agradable<\/strong>, aquest restaurant amb <strong>pur car\u00e0cter empordan\u00e8s<\/strong> ofereix un men\u00fa-degustaci\u00f3 ple d&#8217;emocions i sensacions que uneixen en conson\u00e0ncia al producte local i de temporada. Amb els seus plats fant\u00e0stics, comuniquen la seva filosofia d&#8217;obrir l&#8217;Empord\u00e0 al m\u00f3n, a trav\u00e9s del gust.<\/p>\n\n\n\n<p>Despr\u00e9s de dinar en aquest restaurant, podreu entendre la relaci\u00f3 estreta entre la gastronomia de la zona i la passi\u00f3 per un territori ple de contrastos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/hotel-emporium-restaurant-S_1_26.jpeg\" alt=\"Gastronom\u00eda Costa Brava\" class=\"wp-image-35284\" width=\"727\" height=\"484\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Fonda Xesc<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Entre boscos, muntanyes i un paisatge inigualable hi ha la Fonda Xesc, un restaurant que no sols enamora per la seva gastronomia, sin\u00f3 tamb\u00e9 perqu\u00e8 mant\u00e9 l&#8217;<strong>ess\u00e8ncia de tota la vida<\/strong>, que culmina al seu espai en una <strong>masia de l&#8217;any 1730<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Encara que sembli impossible, en aquest poble rec\u00f2ndit de les comarques gironines han viatjat <em>foodies<\/em> de tot el m\u00f3n per tastar la cuina d&#8217;una fam\u00edlia que ha sabut transformar, a la perfecci\u00f3, els plats tradicionals.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>tracte proper i la bona gastronomia<\/strong>, s\u00f3n els pilars de Fonda Xesc; un restaurant que us far\u00e0 gaudir com mai, dels productes de la terra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"420\" src=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fonda01.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35290\" srcset=\"https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fonda01.jpeg 960w, https:\/\/campingsingirona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fonda01-768x336.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. La cuina d\u2019en Simon<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Tornem de nou a la costa. Aquesta vegada, a la singular vila emmurallada de Tossa de Mar. Entre els carrerons del centre hist\u00f2ric i a tocar de les parets de la muralla, ens espera La cuina d&#8217;en Simon, un restaurant de tota la vida, que ha sabut trobar al tracte i el producte de la zona, un <strong>elixir de gustos que no deixa indiferent ning\u00fa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Deixeu-vos sorprendre per aquest restaurant. Encara que per fora pugui semblar un restaurant pesquer tradicional, no us deixeu enganyar per les aparences. <strong>Descobriu un m\u00f3n de sensacions<\/strong> amb els elaborats i suculents plats del xef.<\/p>\n\n\n\n<p>Aprofiteu i culmineu la vostra visita en aquest espectacular restaurant.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">11. Les Cols<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>En plena Garrotxa, ens trobem amb Les Cols, un restaurant que porta a la seva ess\u00e8ncia<strong> la natura i l&#8217;eleg\u00e0ncia dels bonics paisatges de la zona<\/strong>. Fina, \u00e9s la xef i la responsable de portar aquest restaurant al m\u00e0xim nivell, amb una merescuda Estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de nombroses investigacions i amb l&#8217;afany de crear una proposta plena de producte local i originari de la zona. El restaurant Les Cols, es caracteritza per oferir <strong>plats amb productes de l&#8217;horta<\/strong>, aix\u00ed com altres dels boscos de la Garrotxa com el porc senglar, els cargols, la t\u00f2fona, flors, entre d&#8217;altres.<\/p>\n\n\n\n<p>A m\u00e9s de plats excepcionals, a Les Cols tamb\u00e9 tenen bon gust pel disseny d&#8217;interiors, creant un espai on els comensals poden sentir que estan vivint un moment especial en un entorn inigualable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">12. Les Magn\u00f2lies<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>Viatgem fins a la zona del Montseny, concretament a la Vall d&#8217;Arb\u00facies on s&#8217;al\u00e7a, en una torre senyorial del 1871, el restaurant Les Magn\u00f2lies. Aquest deu el seu nom a les tres magn\u00f2lies centen\u00e0ries que saluden a l&#8217;entrada.<\/p>\n\n\n\n<p>El xef V\u00edctor Torres, ha tret a la llum els <strong>millors sabors del Montseny<\/strong>, creant una carta plena de tradici\u00f3 i plena de creativitat. A trav\u00e9s d&#8217;una carta en constant evoluci\u00f3 i sincronitzada amb el producte de temporada, a Les Magn\u00f2lies podreu degustar plats exquisits amb mil i un sabors.<\/p>\n\n\n\n<p>En un espai cl\u00e0ssic, per\u00f2 alhora senzill i sense grans adorns podreu menjar amb tranquil\u00b7litat i passar una bonica vetllada gastron\u00f2mica. Us recomanem deixar-vos un forat per als pals, s\u00f3n espectaculars!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">13. Massana<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2b50  (1 Estrella Michelin)<\/p>\n\n\n\n<p>De tornada a la capital de la Costa Brava, a Girona; trobem Massana, un <strong>restaurant amb molta hist\u00f2ria<\/strong>, ple de tradici\u00f3 i en constant cerca de l&#8217;originalitat.<\/p>\n\n\n\n<p>Pere Massana \u00e9s el culpable dels \u00e8xits d&#8217;aquest restaurant giron\u00ed, que a base de passi\u00f3 i esfor\u00e7 ha arribat a guanyar-se una Estrella Michelin. Sens dubte, un merescut reconeixement a l&#8217;agradable tracte, al <strong>servei excel\u00b7lent i una cuina que frega el sublim<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Si sou a la ciutat i teniu ganes de dinar en un restaurant elegant i amb una carta excel\u00b7lent, aquest \u00e9s el vostre lloc. Us recomanem tastar l&#8217;<strong>especialitat de la casa<\/strong>, un homenatge al magret d&#8217;\u00e0nec Massana a la brasa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">14. Miramar<\/h2>\n\n\n\n<p>Passejant pel passeig mar\u00edtim de Llan\u00e7\u00e0, podreu entreveure el restaurant del <strong>reconegut xef Paco P\u00e9rez<\/strong>, un apassionat de la gastronomia, per\u00f2 tamb\u00e9 del mar mediterrani i del bell paisatge que l&#8217;envolta.<\/p>\n\n\n\n<p>Un restaurant amb una<strong> carta plena de productes del mar<\/strong> i uns plats preparats i inspirats en les aromes, les textures i els paisatges del Cap de Creus. Sense perdre les tradicions, Paco P\u00e9rez ha transformat perfectament plats t\u00edpics de la zona jugant amb nous sabors.<\/p>\n\n\n\n<p>Sense cap dubte, Miramar mereix un forat a la vostra visita a la Costa Brava. Podr\u00edem afirmar que Paco P\u00e9rez no nom\u00e9s ofereix una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica espectacular, sin\u00f3 que <strong>l&#8217;art \u00e9s present a cadascun dels seus plats<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">15. L\u2019Alian\u00e7a d\u2019Angl\u00e8s 1919<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019Alian\u00e7a d\u2019Angl\u00e8s 1919 \u00e9s un dels \u00faltims restaurants a afegir-se en aquesta llista d\u2019estrelles. Aquest restaurant de Girona ha entrat trepitjant fort, amb una proposta gastron\u00f2mica i una <strong>cuina d&#8217;autor, que cerca real\u00e7ar la import\u00e0ncia del productor local<\/strong> i de les receptes de tota la vida.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0lex \u00e9s un dels responsables de l&#8217;\u00e8xit del restaurant que ha vist com en poc temps, la seva aposta per la tornada als or\u00edgens i un men\u00fa degustaci\u00f3 en moviment constant; els ha portat a ser reconeguts amb una estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p>La gastronomia i un <strong>espectacular espai amb elements t\u00edpics del 1919<\/strong>, asseguren un dinar din\u00e0mic i ple de sorpreses al bonic poble d&#8217;Angl\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n<p>Us ha entrat gana?<\/p>\n\n\n\n<p>Si us considereu uns foodies de primer nivell, estem segurs que ja els teniu tots apuntats per a la vostra propera visita a la Costa Brava. I per a m\u00e9s idees podeu anar a l&#8217;<a href=\"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/tag\/gurmet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">apartat gourmet<\/a> del nostre blog Inspira&#8217;t.<\/p>\n\n\n\n<p>Des dels C\u00e0mpings de Girona, us recomanem reservar amb antelaci\u00f3 per assegurar disponibilitat, abans de la vostra arribada. I si voleu aprendre una mica m\u00e9s sobre la gastronomia a la Costa Brava, us recomanem llegir aquest article sobre <a href=\"http:\/\/campingsingirona.com\/ca\/2020\/06\/gaudeix-dels-plats-mes-tipics-de-girona\/(s'obre en una pestanya nova)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">els plats m\u00e9s t\u00edpics de la prov\u00edncia de Girona<\/a> o <a href=\"http:\/\/campingsingirona.com\/ca\/2020\/01\/presentem-els-vins-mes-ben-valorats-de-la-d-o-emporda\/(s'obre en una pestanya nova)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">els vins m\u00e9s ben valorats de la D.O. Empord\u00e0<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Des de los Campings de Girona, os recomendamos reservar con antelaci\u00f3n para asegurar disponibilidad, antes de vuestra llegada. I si quer\u00e9is <strong>aprender un poco m\u00e1s sobre la gastronom\u00eda en la Costa Brava<\/strong>, os recomendamos leer este art\u00edculo sobre l<a href=\"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/2020\/06\/gaudeix-dels-plats-mes-tipics-de-girona\/\">os platos m\u00e1s t\u00edpicos de la provincia de Girona<\/a> o los <a href=\"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/2020\/01\/presentem-els-vins-mes-ben-valorats-de-la-d-o-emporda\/\">vinos mejor valorados de la D.O. Empord\u00e0<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-35873","destino","type-destino","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/destino\/35873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/destino"}],"about":[{"href":"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/destino"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campingsingirona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}